Bolachas de Chocolate

Esta receita foi tirada de um blog que adoro A Culpa é das Bolachas do Diogo Marques.

Na receita original as bolachas levam cobertura, que eu não coloquei e as bolachas ficaram diferentes (não sei bem porquê).

Fica então a receita:

Ingredientes:

170 g de farinha

40 g de cacau

1 ovo

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Meia colher de sobremesa de fermento

Meia colher de sobremesa de sal

200 g de açúcar amarelo

140 g de manteiga

Bater a manteiga com o açúcar, juntar o ovo e continuar a bater.

Misturar os ingredientes secos e envolver bem.

Embrulhar em película aderente e levar ao frigorífico por 30 minutos.

Estender a massa, cortar as bolachas no formato desejado e levar ao forno durante 20 minutos a 180 graus.