quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Lasanha



Ingredientes
  • Pão ralado (neste caso foi de compra, mas podia ter sido ralado na bimby)
  • 120g queijo para ralar (já comprei ralado)
  • 100g de cebolaa
  • 1 dente de alho
  • 130g de cenoura
  • 120g de cogumelos
  • 500g de tomate ou polpa
  • 50g de azeite
  • 500g de carne picada
  • 50g de azeite
  • 1 folha de louro
  • 2 caldos de carne (eu só uso 1)
  • 50g de vinho branco ou água
  • 1 caixa de placas de lasanha

Ingredientes para o béchamel (eu faço metade)
  • 750g de leite
  • 75g de farinha
  • 40g de manteira
  • sal, pimenta e noz-moscada


Preparação

Coloque no copo da bimby a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5seg/vel.5.
Junte o tomate e programe 15seg/vel.7.
Junte o azeite e refogue 7min./100º/vel.2.
Adicione a carne picada, o louro, o caldo Knorr, o vinho branco ou a água, os temperos, envolva todos os ingredientes com a espátula e programe 10min/100º/Linkslauf/vel Sanftrührstufe.

Num pirex colocar uma camada de carne e de placa de lasanha sucessivamente até à ultima camada (sem colocar as placas de lasanha).


No copo da bimby colocar os ingredientes para o béchamel e programar 8min/90º/vel.4.


Coloque a ultima camada de placas de lasanha, cubra com o molho béchamel, polvilhe com queijo e pão ralado.

Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até estar tostado.


Bom apetite