Tarte de Maçã

Ingredientes:

1 embalagem de massa quebrada de compra

1 kg de maçãs

2 colheres de sopa de sumo de limão

raspa de 1 limão

100 gr de açúcar

4 ovos

200 ml de natas

canela e açúcar para polvilhar

Colaca-se a massa de tarte na forma com o papel e tudo, assim não é necessário untar e pica-se o fundo com um garfo. Reserva-se e prepara-se o recheio.

Descasca-se as maçãs e corta-se em quartos, fazendo vários cortes na parte de fora, sem nunca levar o corte até ao fim e dispõe-se os mesmos na tarteira.

De seguida prepara-se o recheio, misturando os ovos, o sumo e a raspa de limão, as natas e o açúcar e rega-se as maçãs com este preparado. Polvilha-se com canela.

Leva-se ao forno previamente aquecido a 190ºC durante cerca de 30 minutos.

Após estar cozida deixa-se arrefecer e polvilha-se com açúcar em pó.

Como não tinha maçãs fiz com peros.

Bom apetite!

p.s. - Teresa eu prometo que para o Diogo faço com maçãs! hehehehe

Atum à Brás

Este é o um dos meus pratos favoritos!

Quando era miúda e chegava a casa vinda da escola, perguntava o que era o jantar e delirava quando tinha como resposta - Atum à Brás!!

Só alterei um ingrediente nesta receita que são as batatas, a minha mãe faz com as batatas fritas caseiras e eu uso as batatas palha de pacote.


Ingredientes - 2 pessoas:

1 dente de alho
1 cebola média
1 lata de atum
2 / 3 ovos
Batatas palha
Salsa
Azeite


Procedimento:

1. Corta-se o alho e pica-se a cebola para dentro de um tacho com um pouco de azeite (pode usar o óleo da lata de atum), vai ao lume até a cebola ficar loirinha.
2. Junta-se o atum ao preparado anterior e deixa-se cozinhar um pouco, adicionando de seguida as batatas. Mistura-se tudo muito bem.
3. Bate-se os ovos (a quantidade dos ovos depende das batatas que adiciona) com a salsa e deita-se por cima do preparado anterior.
4. Deixa-se cozinhar um pouco mais, até os ovos deixarem de estar crus.
5. Servir com umas azeitonas por cima.

Bom apetite! =)

Paprica aos Molhos

Depois de ver tantos blogs sobre culinária e com receitas maravilhosas que faziam os olhos brilhar, resolvi criar o meu blog de culinária.

Tem por nome Paprika aos Molhos, porque se eu pudesse colocava paprika em todos os cozinhados, adoro!

Espero que as receitas sejam do vosso agrado e quero agradecer a todas as meninas que tem blogs deculinária, pois foram uma inspiração para mim.

Beijoca

Tarte Delícia de Béchamel

Ingredientes:

1 rolo de massa quebrada estendida de compra (eu comprei no modelo que já trás o papel incluído)

1 Pacote de 500 ml de Béchamel Parmalat

150g de açúcar

6 gemas

1 colher de chá de raspa de casca de limão

1 - Ligue o forno a 180 graus. Forre a tarteira com a massa quebrada e pique o fundo da massa com um garfo.

2 - Numa tigeja bata as gemas com o açúcar até ficar um mistura clara.

3 - Junte a raspa do limão e o Béchamel e mistura bem.

4 - Verta a mistura para a tarteira e leve ao forno durante 30 minutos.

Bom apetite! =)